自家焙煎珈琲 まめねこ屋








芳醇な香りを楽しむ。モカの最高傑作、グレード1。


モカの通称で親しまれるエチオピア産コーヒー。中でも、最もその品質が高く評価されているのが、イルガチョフ地区のコーヒーです。
酸味と甘みのバランスが良く、透き通るような上品な口当たり。そして最大の特徴である、ワインフレーバーと呼ばれる独特の香りは、「コーヒーの貴婦人」とも称されています。
上質のモカ・コーヒーの味わいと香りを、ぜひ体験してみてください。

※こちらのエチオピアモカは、ウォッシュド(水洗式)のコーヒーです。スッキリとした飲み口が特徴です。


エチオピアモカ/イルガチョフG1(ウォッシュド)


モカ・イルガチョフ・グレード1

甘味 
酸味 
コク 

香りの特徴
鼻の奥に抜ける、赤ワインのフレーバー。
ダージリン紅茶のような澄み切った香り。



200g ¥980(税込)



個 
ドリップバッグ(微粉レス)
10g×12袋 ¥1030(税込)

個 


ご使用の器具に合わせた豆の挽き方をおすすめします
豆のまま 極細挽き 中挽き 中粗挽き 微粉レス(中挽き)
  エスプレッソ ペーパードリップ
ネルドリップ
サイフォン
コーヒープレス
コーヒーメーカー


■微粉レスコーヒーとは?
通常の挽き豆に含まれる「コーヒーの微粉」を取り除いたパッケージもご用意しております。粒子の揃った挽き豆で抽出したコーヒーは、すっきりとした喉ごし、雑味のないクリアなテイストが特徴です。比較的高温で抽出されるコーヒーメーカーの場合は、微粉により苦味が出やすいので、この挽きかたをオススメいたします。微粉は豆を挽く際に10〜15%ほど発生しますので、微粉レスコーヒーは180gでのパッケージとなります。なお、ドリップバッグはすべて微粉レスでおつくりしております。








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